Via Robert Schneider vom Bestpractice-Blog sind wir auf eine wohlschmeckende Geschäftsidee gestoßen: dip:coffee

dip:coffee ist eine neue Art der Kaffeezubereitung. Man benötigt für die Zubereitung keine Kanne oder Maschine, sondern nur einen einzeln verpackten Beutel mit perfektem Gourmet-Kaffee, eine Kaffeetasse und heißes Wasser. Der neue dip:coffee ist überall anwendbar wo es heißes Wasser gibt, also ideal für Büros, Hotels, Catering, auf Reisen, auf dem Campingplatz uvm. Der aus Ruanda stammende Hochlandkaffee wird schnellstmöglichst unter Schutzatmosphäre in die Beutel und Spezialverpackung verpackt und somit kann ein hohes Maß an Frische erreicht werden.

Bildquelle: (c) Copyright dip:coffee – Dip im Einsatz

Laut Impressum sind zwei bekannte mit im Boot: Till Achinger von Sonntagmorgen.com und Alfons Schrammer von Mondo del Caffe.

Der beste Wein kommt aus Frankreich, das beste Bier aus Deutschland und bei Gin denkt man an England. Englische Soldaten, die die Holländer im Holländisch-Spanischen Krieg unterstützten, brachten das Rezept für den Gin auf die Britische Insel wo sich dann der Wacholderschnaps schnell verbreitete. Um zirka 1700 köcheln in mehreren tausend Destillerien die Gin-Kessel. Durch den Gin-Act im Jahr 1791 – ein Gesetz über die Herstellungsverfahren – sollte die Qualität und die Herstellung verbessert werden. Ab diesem Zeitpunkt war es das Getränk der “Upper Class”.

Mit der Vorstellung dass guter Gin nur von der Insel kommt wollten sich Maximilian Schauerte und Daniel Schönecker nicht abgeben. Schon während der Studienzeit experimentierten sie mit Wachholder-Brand und Weinbrand. Von da an haben sich die beiden mitten im Studentenviertel von München in der Barerstraße auf das Brennen von Wachholderschnaps konzentriert. Es dauerte fast ein dreiviertel Jahr bis die geeignete Rezpetur und das Brennverfahren perfektioniert war. In kürzester Zeit ist ihr “The Duke Munich Dry Gin” zum absoluten Geheimtipp Münchens geworden. Derzeit produzieren die Münchner zwischen 500 und 1000 Flaschen im Monat und wickeln das komplette Geschäft vom Einkauf bis zum Vertrieb alles in Eigenregie ab. Die Zutaten (u.a. 13 Kräuter) stammen aus rein biologischem Anbau.

Bildquelle: (c) Copyright “The Duke Munich Dry Gin”

Die Vermarktung des edlen Getränks läuft über die Szenegastronomie, Online und im ausgewählten Handel. Die Flasche vom “The Duke Munich Dry Gin” kostet 29,50 Euro. Ein tolles Video über die zwei Gründer gibts bei N-tv.

Von vielen bekannten Getränkemarken wird Wasser sehr oft als jahrhunderte altes und aus Quellen entsprungenes Wasser angepriesen.  Je nach Ursprungsort enthält das Wasser unterschiedliche Anteile wertvoller Mineralien und Spurenelemente. Anders verhält es sich mit tapdny.com – einer frecher und durchaus sehr mutiger U.S. Geschäftsidee.  Craig Zucker, der Gründer des U.S. Startups tapdny.com, hat hier jedoch die Idee auf den Punkt gebracht. Wer sonst käme auf die Idee normales New Yorker Leitungswasser in stylische PET-Flaschen abzufüllen und in Kiosken, Take-Aways, Coffee-Shops, Hotels  und Gastronomien zu verkaufen?

Unser Fazit für diese geniale Idee: Witzig, Mutig – wirklich schade, dass sich derartige Geschäftsideen oft nur in den USA finden lassen.